Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh kem trái hồng và trứng nướng

(BGĐ) – Món bánh kem trái hồng và trứng nướng thu hút vị giác với 2 vị nóng, lạnh thật đặc biệt cùng hương vị đặc trưng của trái hồng tươi.
Bánh kem trái hồng và trứng nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram trái hồng
  • 150ml whipping cream
  • 30 gram đường cát
  • 3 cái lòng đỏ trứng
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê va-ni
  • 1 viên kem sô-cô-la
Hướng dẫn cách làm:
banh-kem-trai-hong-trung-nuong

Bánh kem trái hồng và trứng nướng
  • Hồng bóc vỏ, bỏ hạt, bỏ lõi. Bỏ hồng vào cối xay sinh tố với Whipping cream, xay thật mịn (1). Dùng whisk đánh lòng đỏ trứng với đường, va-ni tan, không đánh bông trứng(2).
  • Khuấy nhẹ hỗn hợp (1) và (2)cho đều. Múc vào muỗng sứ rồi đặt vào khay nướng, chế một ít nước. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180độ C, nướng trong vòng 5 phút.
  • Rắc một ít đường trên mặt bánh rồi dùng khè gaz làm cháy xém đường trên mặt. Bày phần bánh nướng nóng ra đĩa ăn kèm kem chocolate.

Mong bạn thự hiện thành công với cách làm bánh kem.

Mong bạn ngon miệng với món bánh kem trái hồng và trứng nướng.

Thực hiện: Trịnh Minh Huy, Giám đốc ẩm thực Grand Silverland Hotel &Spa, 125 -133 Lý Tự Trọng, Q.1, TP.HCM.

Ảnh: HT STUDIO

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 19 – Ngày 13.09.2012
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh kem trai hong ngon banh kem trai hong trung nuong kem trai hong va trung nuong

thịt bê xào lăn thit kho dua ngon pizza hoa quả Che đau mon nhau Nấu với tôm Mon che trà sữa nóng xơ crep cong thuc Cứ kiệu cách làm quẩy lau vit mang chua mi Tron rau cu canh chua nấu cá hồi xoai ngam Oreo bò viên rau lang xào bò súp cu cach nau che nam tuyet hat sen chá n muc ngon rau luoc thịt bò kho cháo ám trứng gà ốp lết hình hoa cải chua rau mà xuc xich cuon sandwich Những món bún mắm ngon miệng khó quên nui xào bò nấm nấu gừng miền bắc bánh savoiardi cach lam suon kho thịt ba chỉ Banh goi rau mầm trộn bắp cải cá tầm nướng muối ớt rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau cach lam cheesecake mon nuoc cam vat rau muống xào chao rau muống xào chay dui ga chien sot tuong cà tim rau muống xào thịt heo cá hấp củ sen rau ngót nấu thịt banh canh cách làm lạc rang muối Ha cao Thách rau câu lam nui Cach lam banh cuon goi luon rau thơm cuộn thịt kiểu thái đồ uống giải khát mùa hè ba chỉ kho rau trộn dấm rau trộn ngon che dau do bánh qui táo Món Hấp rau xà lách sua bap thom các món kho ngon hải sản xào bơ tỏi cách làm chã cá chay muối tỏi chao cho be bánh chocolate lươi bun hen trứng chiên bọc cơm thịt gà om bí đỏ mousse sữa chua Cach do xoi món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây lam hoa gia cà rốt rau xào Món ngon cá dìa Chan ga da kho riêu cua custard cà xào riềng lam banh rim mực mon ngon voi xi muoi Trứng kem khoai tím rim sườn xóc tóc tom chien thit Dung rim thịt bò với gừng gỏi khô cá lóc rim ngăn kéo salad bò nướng mon hap lẩu cua trai coc trang trí bánh kem Bún Hến Mai Xá ruoc ca chep tag gởi lê thuc don com chieu bánh căn nhân tôm dan len cách làm bánh đậu xanh nấu hủ tiếu chien banh gà quay